Skördetid

Så är det skördetid..

Fast jag måste säga att vi har skördat hela sommaren till och från. Det har varit en underbar säsong, med lagom av det mesta. Även om jag har hållt odlingarna på en miniminivå i år, så har det varit bra. Man skall ju inte odla mer än man äter, av de olika sorterna. Hur många gånger har man inte sett grönkål och annat stå på kolonilotter och i trädgårdar, utan att någon skördat och ätit.

Årets paprika och chili har varit ok, även om det gav betydligt mer förra året. Detta helt självförvållat, då jag inte gett dem kärlek nog

Det blir dock gott nog för att få gjort ett bra lass med chilichutney. Den första omgången var för mesig, men veckans blev klart bättre. Recept längst ner i bloggen.

Bönorna däremot har vi massor av 

Rosenbönor är goda att woka

 Låt nu inte alla bönor bli för stora, utan skörda efter hand och frys in

Kronärtskockorna är på G nu. Våra är precis lagom nu, fast det kan ju också vara härligt att låta dem gå i blom

Det är ju bärtider också nu, och med tanke på att det tar 300:- kg för bär i butik, så borde ju alla ut och plocka nu. Björnbären fullständigt sprutar ut just nu. Det är dock gula hösthallon på bilden

Kål är en favorit. Den italienska blomkålen är härlig till pasta

 En ny favorit i år, är blomsterkålen. Härlig att se på och så småningom kommer det små kålhuvuden på stammen. Skall bli spännande att se

Grönkål, både vanlig och Cavalo Nero är en höjdare till allt just nu och hela hösten

Squash får man minst 2 om dagen under säsongen, så jag skördar dem små och goda

För någon vecka sedan var en ny sektion av trädgårdslandet färdigt och nu har vi sått nytt över hela; Majrova, sockerärt, rädisor, sallader, mangold mm. Och de kommer snabbt upp i detta vädret

En vacker kompis i landet är Malabarspenat. Den vräker sig uppåt och når lätt 3 m. Tacksam att fräsa och enkel att få nya frön från.

Även citrusväxterna trivs. Här är det kaviarlime som är på gång.

Så fortsätt njuta av dina odlingar ända fram till jul

Må bra och lev grönt

Per

Recept på min chilichutney:

1/2 l mix chili

5 paprikor 

1 kg rabarber

1-2 dl råsocker

olivolja

1/2 dl röd vinäger/balsamico

2 rödlökar

2-3 stora bitar ingefära

Fräs ner allt utom rabarbern i olivoljan

Efter ca 15 min, fyll på rabarber och låt sen allt koka ihop

När det kokat ihop så att rabarbern blivit lite mjuk, låt kyla ner

Jag kör sen med stavmixern i grytan, så att det blir lite jämn konsistens.

socker och ingefära har lite olika dos här, men det beror lite på hur ens egen smakpreferens är

Man får välja chilisort efter eget sinne

Jag har valt "lagom" sorter här. dvs Hungarian Black, Aji lemon, Habanero

Växthusbygge del 4

Så har det då börjat bli dags att sätta lite form på huset. De första delarna är inte så kul, men nu skall vi börja resa lite väggar. Vi är fortfarande villrådiga kring vilket tak vi vill ha dock, så trots att en limträbalk är beställd, så vet vi inte om vi skall ha kanalplast eller riktiga fönsterglas...

Först gjorde vi ett ramverk som det skall stå på. Snyggast och starkast blir om man fasar ihop hörnen (eller vad det nu heter)

På ramverket sätts sen stolparna. Man flyttar ut ramverket så att alla fästpunkter blir blottade och sen skruvar man underifrån. 

Så fort stolparna kommit på plats så liknar det genast mer ett hus 

Innan fästning så måste man lägga en gummilist eller takpapp, mellan trä och betong. Det funkar som fuktspärr.

Efter det så förborrar man och slår ner alla fästskruvar i blocken.

Överliggarna kommer på plats och nu ser man genast tydligt var alla fönsterpartier skall sitta

Stadigt skall det bli och nu så skall vi alltså bara bestäma oss vilken typ av tak vi skall ha...

Som alltid, så är detta alltså ett amatörbygge, men jag lägger ut detta så att den som skall bygga själv, kan få lite tips

Må gott och lev grönt

mvh

Per

Växthusbygge del 3

Arbetet går vidare....

Denna omgång så har det varit fokus på gjutning och förberedelse för nästa veckas bygge.

Det gäller att få grunden bra, så blir det lättare sen. Som jag skrev i tidigare avsnitt, så kan man antingen gjuta en klack/grund, som botten, eller så kan man mura lecablock direkt, för att då gjuta på toppen istället. 

För att kunna gjuta, måste man ha en form. Brädor lodas in och skruvas på toppen av muren, i den nivå som man vill ha krönet. Detta tar lite tid men måste göras noga. Vi använde impregnerat trä, men det spelar ingen roll vilket man använder. Det är bara för en kort stund det sitter där. Man kan olja virket, för att vara säker på att det lossnar, när man släpper det senare.

Det kan ju låta våldsamt att man skruvar i leca, men hålen kommer ju inte att synas när det är slammat senare. Att ha gott om tvingar är bra. I vårt fall har vi valt leca med hål, så att vi kan sätta armeringsjärn i en del hål, ner i marken, och sen fyller man på med betong i alla hål.

Det går åt en del betong. I vårt fall 35 säckar.

Även på toppen lägger man armeringsstege, för att hålla samman. Tänk på att all armering skall vara ca 5 cm från ytan, så att inte vatten når in senare och att det då spränger och rostar.

Man får försöka "vibrera" med spaden när man lägger ut betongen. Använd gärna betongen lite blötare än vanligt, så att det dels rinner ner där det skall och dels flyter ut bra. Det är ju en del av denna ytan som kommer att synas senare i växthuset.

I vårt fall började det åska och regna så vi fick täcka över. Mest för att inte få fula droppmärken i betongen

Efter ett dygn så är det ok att ta bort plasten. Det bränner fort. Det är dock känsligt fortfarande. Det tar ca 3 dagara innan det är ok att fortsätta

Lossa försiktigt på formen. Ta bort alla skruvar, lossa på tvingarna, och sen knackar man försiktigt brädorna nedåt, så att man inte fläker sönder betongen.

Så är julklappen uppackad. Nu skall den stå i 2 dagar, och på tisdag kör vi vidare med bygget igen 

Kostnad för betong ca 2000:-

Må bra och lev grönt

mvh

Per

Skånsk vinter

Så kom den då, den skånska vintern. När man ser 2 meters vallarna och gömda växthus i norra delarna av landet, kan man inte förmå sig att klaga. Vi har faktiskt inte ens meteorologisk vinter i Skåne än. Fast minus 10 är minus 10, och visst får man se till att ta hand om sina plantor. Inte utan att man blir man sugen på lite blommor

Solhattarna är en av mina största favoriter, med sina soltorkade blommor, och en lång blomningstid.

Green Jade är lite kinkig, härdighetsmässigt, men vacker att ha som del i en perennrabatt

När vårljuset kommer nu, så fastnar ögonen på terrakottakrukorna. Dess gyllengul-röda färg väcker känslorna till liv.

Fast just denna veckan så är det innetjänst till stor del. Det är för hårt att hacka i jorden och för kallt för att beskära. 

Fröodlingarna går framåt, men även för skåneodlare handlar det om att balansera mängden frösådd, med möjlighet att ta hand om de större plantorna efter några veckor. Även om jag har en 60 kvm stor tunnel, så blir det för kallt på nätterna där inne, och för dyrt att värma upp. Krukorna överst, gör jag med Soilblockers, en jordpackare som gör krukor totalt ekologiskt. LÄNK

En god känsla är trots allt vårtecknen, som i form av lökväxterna visar sig. Trots kylan så kryper de upp dag för dag. Man blir alltid lite orolig men det går bra varje år ändå.

Ljuset kastar sig in genom fönsterna och det är tid för städning och omorganisation i butiken

Så nu skiner solen igen, och det är dags att få gjort lite nytta

Tills nästa gång

må bra och lev grönt

Per

Ett ord från sponsorn :-)

Skall man njuta av trädgårderandet så skall man ha bra utrustning

Tid för planering

Januari kan vara en ganska trist månad, och här i Skåne ser vi ju inte mycket av solen, samtidigt som vi saknar ljuset från snön. Många deppar ihop i denna årets fattigaste månad, men jag tycker det är en underbar månad. Äntligen har man tid att utvärdera och planera. Vad gick bra förra året? Vad skall vi ändra, lägga till?
Detta försöker jag förmedla till mina kunder också, och det har gjort att vi faktiskt har rätt mycket att pyssla med just nu, även ute hos kunderna.
Just ny jobbar vi med struktur. Sten, stålkanter, grus och sten, samt fällning av träd. Detta är sådant som är perfekt att göra nu, bara det inte fryser i marken.

Det har nu gått 3 år sedan vi gjorde de ursprungliga planteringarna på gården, och det är nu hög tid att utvärdera dessa. På bilden ovan ser ni min mamma som kämpade hårt för att få ner 1500 perenner i november 2014. 

Just det att se vad som trivs, och spä på detta, samt se vad som inte trivs och se om dessa skall bort eller flyttas, är en viktig del av trädgårdsarbetet. Det är samma sak när du skall plantera nytt i din egen trädgård. Bäst är att gå en sväng i ditt eget område, och se vad som trivs.

På gården så har det nu blivit tid för Primulan. Det finns ju bara SÅÅ många olika. Favoriten är dock tulpanprimulan, ( de små rosa/gula här ovan)

Just nu är man ju våldsamt sugen på att lökarna skall komma igång, men man vet ju att det är lite väl tidigt.

Något man kan göra annars just nu, är ju att läsa på. Planera årets odlingar och börja införskaffa frön. Jag har sedan tidigare satt samman en uppsättning med en-sides sammanställningar på olika grödor. Läs dem gärna och de är enkla att skriva ut. Jag har letat igenom tidningar, böcker och internet, för att hitta en gemensam nämnare. Du finner dem HÄR

Annars har jag sått en del tomater idag, men det är ju inte mycket att se just nu. Det kommer snart :-)

Tills nästa gång

må bra och lev grönt

Lite reklam här nedanför  :-)

Frön kan du beställa via min webbshop, om du så önskar. Engelska sorter till bra pris

LÄNK HÄR

Dags att starta året

Nytt år, betyder nya möjligheter. Min blogg har varit vilande under förra året, då all tid gått till arbete ute hos kunder och att träffa massor med kunder på min gård. Det har varit ett underbart år, trots att vädret troligen gjorde de flesta människor helt förvirrade. Kunderna visste inte om det var för tidigt eller för sent..
När nu nya året går igång, så har jag bestämt mig för att dra igång bloggen igen, och att detta med mig av tips och trix, som vi annars tar upp i våra inlägg eller på våra kurser.

På gården, som också är min plantskola, är det just nu lugnt, och det är bara mössen som springer, tätt följda av vår nyinflyttade katt. Julen skall städas ut, och förodling, planering, beställningar och bokningar göras.

Som tur är, så har jag ett stort urval av frö att välja mellan, så man är som ett barn på julafton, när man får gå och plocka det man vill prova i år. Utöver egna favoriter, så odlar jag också våra kunders favoriter, som de inte själva vill eller orkar så. Luktärtor, bönor, majs, kål, sallad osv.

Eftersom vädret envisas att bidra med regn, så är det i tunneln som en del får ske. Att ha ett växthus eller en enkel odlingstunnel, borde alla få ha. Många var det, som under förra säsongen fick vänta länge eller förgäves, på att tomaterna skulle mogna. Även vi hade ett dåligt år, men vi kunde ändå plocka några kilo varje dag.

Nästa blogg skall jag gå igenom lite basala delar att tänka på inför förodlingen, så häng på från början. På bilden ovan ser ni vermikulit och perlit, som är trogna följeslagare att använda. 

Favoritblomma just nu

En av mina stora favoriter är Helleborus, eller julros som vi säger annars. Nu är tid att njuta av dessa, och visst kan de vara lite dyra att köpa in, men du har dem i många år fram, och en av orsakerna till priset, är att de oftast tar minst 4 år innan de börjar blomma. Huvudsakligen finns det 2 olika, den "vanliga" niger, som blommar december till mars, och hybriderna som blommar mars-april. Hybriderna är de som har de mörka blommorna och mer annorlunda, så de kommer inte till plantskolan än.

Så sätt dig med papper, penna och bilderna från förra året, och utvärdera vad som gick bra och vad som kan göras bättre eller läggas till. För nu kör säsongen igång, och den väntar inte på någon. Plötsligt är det 15 grader varmt, och då skall allt göras på samma gång.

Tills nästa gång

må bra och lev grönt