Skördetid

Så är det skördetid..

Fast jag måste säga att vi har skördat hela sommaren till och från. Det har varit en underbar säsong, med lagom av det mesta. Även om jag har hållt odlingarna på en miniminivå i år, så har det varit bra. Man skall ju inte odla mer än man äter, av de olika sorterna. Hur många gånger har man inte sett grönkål och annat stå på kolonilotter och i trädgårdar, utan att någon skördat och ätit.

Årets paprika och chili har varit ok, även om det gav betydligt mer förra året. Detta helt självförvållat, då jag inte gett dem kärlek nog

Det blir dock gott nog för att få gjort ett bra lass med chilichutney. Den första omgången var för mesig, men veckans blev klart bättre. Recept längst ner i bloggen.

Bönorna däremot har vi massor av 

Rosenbönor är goda att woka

 Låt nu inte alla bönor bli för stora, utan skörda efter hand och frys in

Kronärtskockorna är på G nu. Våra är precis lagom nu, fast det kan ju också vara härligt att låta dem gå i blom

Det är ju bärtider också nu, och med tanke på att det tar 300:- kg för bär i butik, så borde ju alla ut och plocka nu. Björnbären fullständigt sprutar ut just nu. Det är dock gula hösthallon på bilden

Kål är en favorit. Den italienska blomkålen är härlig till pasta

 En ny favorit i år, är blomsterkålen. Härlig att se på och så småningom kommer det små kålhuvuden på stammen. Skall bli spännande att se

Grönkål, både vanlig och Cavalo Nero är en höjdare till allt just nu och hela hösten

Squash får man minst 2 om dagen under säsongen, så jag skördar dem små och goda

För någon vecka sedan var en ny sektion av trädgårdslandet färdigt och nu har vi sått nytt över hela; Majrova, sockerärt, rädisor, sallader, mangold mm. Och de kommer snabbt upp i detta vädret

En vacker kompis i landet är Malabarspenat. Den vräker sig uppåt och når lätt 3 m. Tacksam att fräsa och enkel att få nya frön från.

Även citrusväxterna trivs. Här är det kaviarlime som är på gång.

Så fortsätt njuta av dina odlingar ända fram till jul

Må bra och lev grönt

Per

Recept på min chilichutney:

1/2 l mix chili

5 paprikor 

1 kg rabarber

1-2 dl råsocker

olivolja

1/2 dl röd vinäger/balsamico

2 rödlökar

2-3 stora bitar ingefära

Fräs ner allt utom rabarbern i olivoljan

Efter ca 15 min, fyll på rabarber och låt sen allt koka ihop

När det kokat ihop så att rabarbern blivit lite mjuk, låt kyla ner

Jag kör sen med stavmixern i grytan, så att det blir lite jämn konsistens.

socker och ingefära har lite olika dos här, men det beror lite på hur ens egen smakpreferens är

Man får välja chilisort efter eget sinne

Jag har valt "lagom" sorter här. dvs Hungarian Black, Aji lemon, Habanero

Växthusbygge del 4

Så har det då börjat bli dags att sätta lite form på huset. De första delarna är inte så kul, men nu skall vi börja resa lite väggar. Vi är fortfarande villrådiga kring vilket tak vi vill ha dock, så trots att en limträbalk är beställd, så vet vi inte om vi skall ha kanalplast eller riktiga fönsterglas...

Först gjorde vi ett ramverk som det skall stå på. Snyggast och starkast blir om man fasar ihop hörnen (eller vad det nu heter)

På ramverket sätts sen stolparna. Man flyttar ut ramverket så att alla fästpunkter blir blottade och sen skruvar man underifrån. 

Så fort stolparna kommit på plats så liknar det genast mer ett hus 

Innan fästning så måste man lägga en gummilist eller takpapp, mellan trä och betong. Det funkar som fuktspärr.

Efter det så förborrar man och slår ner alla fästskruvar i blocken.

Överliggarna kommer på plats och nu ser man genast tydligt var alla fönsterpartier skall sitta

Stadigt skall det bli och nu så skall vi alltså bara bestäma oss vilken typ av tak vi skall ha...

Som alltid, så är detta alltså ett amatörbygge, men jag lägger ut detta så att den som skall bygga själv, kan få lite tips

Må gott och lev grönt

mvh

Per

Växthusbygge del 3

Arbetet går vidare....

Denna omgång så har det varit fokus på gjutning och förberedelse för nästa veckas bygge.

Det gäller att få grunden bra, så blir det lättare sen. Som jag skrev i tidigare avsnitt, så kan man antingen gjuta en klack/grund, som botten, eller så kan man mura lecablock direkt, för att då gjuta på toppen istället. 

För att kunna gjuta, måste man ha en form. Brädor lodas in och skruvas på toppen av muren, i den nivå som man vill ha krönet. Detta tar lite tid men måste göras noga. Vi använde impregnerat trä, men det spelar ingen roll vilket man använder. Det är bara för en kort stund det sitter där. Man kan olja virket, för att vara säker på att det lossnar, när man släpper det senare.

Det kan ju låta våldsamt att man skruvar i leca, men hålen kommer ju inte att synas när det är slammat senare. Att ha gott om tvingar är bra. I vårt fall har vi valt leca med hål, så att vi kan sätta armeringsjärn i en del hål, ner i marken, och sen fyller man på med betong i alla hål.

Det går åt en del betong. I vårt fall 35 säckar.

Även på toppen lägger man armeringsstege, för att hålla samman. Tänk på att all armering skall vara ca 5 cm från ytan, så att inte vatten når in senare och att det då spränger och rostar.

Man får försöka "vibrera" med spaden när man lägger ut betongen. Använd gärna betongen lite blötare än vanligt, så att det dels rinner ner där det skall och dels flyter ut bra. Det är ju en del av denna ytan som kommer att synas senare i växthuset.

I vårt fall började det åska och regna så vi fick täcka över. Mest för att inte få fula droppmärken i betongen

Efter ett dygn så är det ok att ta bort plasten. Det bränner fort. Det är dock känsligt fortfarande. Det tar ca 3 dagara innan det är ok att fortsätta

Lossa försiktigt på formen. Ta bort alla skruvar, lossa på tvingarna, och sen knackar man försiktigt brädorna nedåt, så att man inte fläker sönder betongen.

Så är julklappen uppackad. Nu skall den stå i 2 dagar, och på tisdag kör vi vidare med bygget igen 

Kostnad för betong ca 2000:-

Må bra och lev grönt

mvh

Per

Växthusbygge del 1

Så har vi bestämt oss för att bygga växthus. Det är helt enkelt bara ett MÅSTE, om man är det minsta trädgårdsintresserad. Säsongen blir minst 2 månader längre, om man har ett växthus, och förodlingen går så mycket enklare.
Nu har jag ju förmånen av att ha ett tunnelväxthus på min plantskola, så där sker de lite större grejerna, men hemma måste jag också ha ett.
Så i ett par avsnitt nu, så kommer ni att kunna följa progressen, steg för steg, i hur vi går tillväga.

Under någon veckas tid har vi varit på fönsterjakt, och farit runt för att hämta upp. Ibland får man gratis och ibland får man lägga några kronor. I vårt fall kommer vi att att bygga ett växthus på mursockel, och sen använda gamla fönsterpartier.

Först började vi med att komma fram till mått. Vi bestämde oss för att inte gå över de vanliga 15 kvadraten, så det får räcka.

När vi ändå skall gräva, så bestämda jag mig för att utöka det allt för lilla odlingslandet.

När du vill testa mått, så är markfärg en bra grej att amvända. Lätt för grävaren att följa också, men ffa lätt att justera under planeringstadiet.

Vårt temporära lager av fönster

Så kom grävaren. Visst kan man gräva för hand, men det tog 4 timmar med maskin, att gräva allt och det kommer att bli mycket grävande ändå. Med tanke på att det dök upp ca 20 stenar som var större än 100 kg, så är jag glad att vi bestämde oss för att inte gräva för hand

Man måste gräva ner till fast mark, dvs lerbotten. All matjord måste bort. I vårt fall var det bara ca 30 cm, men det kan lika bra vara 60-80 cm

Efter det lägger man på bärlag, som paddas så att det blir stabilt

Det nya trädgårdslandet. 

grävaren fick röra runt med skopan, och på det sättet kunde vi kolla av steninnehållet, samt spara att behöva vända runt hela ytan med grep.

Längst ner har vi valt att lägga dränering. Om det skulle vara blött, så är det praktiskt att kunna leda bort vatten

Efter det läggs makadamm, som vattnet kan passera genom

Avvägning sker så att man har en bra yta att börja med. 

Så är ytan klar

Ytan redo, och nu är det dags för byggmöte, så vi kan börja mura

Trädgårdslandet blev också utformat, när vi nu ändå är på gång.

95 cm bred odlingsbädd runt om, ger enkel skötsel och bra med yta. I mitten kommer det att bli örter, så där vill jag gärna lägga sten, så att värmen kan stanna kvar lite lägre och ytan blir upphöjd och väldränerad

Detta var första steget. Totalkostnad ca 9000:- inklusive material.

Allt detta gjorde under 2 dagar. Grävningen och förberedelserna för huset tog 4 timmar.

Trädgårdslandets inramning och grävning tog ca 3 timmar att göra. Så totalt sett så är det inte ett jätteprojekt att dra igång, så jag hoppas du blir inspirerad att läsa även kommande fortskridning av bygget.

Må gott och lev grönt

Per

Vårkänslor

Grått, trist, men våren är på väg

Denna veckan har inte gett så många härliga soldagar, utan bjudit på regn och rusk. Temperaturen i Helsingborgsområdet har hållit sig kring 3 plus, och det har varit trist.

Dock så märks det på  dagens längd och att det börjar krypa upp i rabatterna.

Inomhus, trycker pelagonerna på, och det är snart dags att slakta dem, och ge dem ett liv efter mars.

Vi hann med en del trädplantering i början av januari, på en Kungsgård här i området. Tacksamt för kunden, som vill komma igång.

För oss innebar det att vi fick chansen att se Magnus Stenbocks gamla hus, Stenbockshuset, som han enligt sägen skall ha bott i, före slaget 1710, mot danskarna. Detta vet man dock ej om det stämmer helt. Enligt sägnen så höjde man taket i det ena rummet, eftersom MS var en onormalt lång person.

På plantskolan är det relativt lugnt vid denna tiden. Växterna befinner sig till större del jordsatta, övertäckta eller i växthuset. Just nu ägnar jag tiden åt kurser, beskärning och frösådd. Plötsligt är det vår, och då skall ALLT göras samma vecka.

Nu börjar tiden för primula och penséer. Njutbart att få komma in i växthusen vid denna tid på året. Vårblommor, liksom vårlökar, skall man skämma bort sig med, och slösa på.

De trogna Julrosorna och Skimmian, bör alla ha i sin trädgård, så att man kan njuta hela våren

Ja...att så luktärt i januari är inte det smartast. Men det är himla mysigt. Jag sår en del grödor tidigt, för att inspirera mina kursdeltagare, och för att visa hur man hanterar dem. Men början av mars räcker gott, för att kunna få tidig njutning.

Det är NU, som man lägger planeringen, förberedelserna, och förodlingen, för att få en härlig köksträdgård i sommar. Om 2 veckor kommer sättpotatisen och sättlöken, och då finns det ingen återvändo.

Så kryp ut ur vinteridet nu, och börja sträcka på benen, för nu kommer våren!

Må odlingsglädjen vara med dig!

Per